lundi 26 septembre 2016

Truffes au lait de coco (vegan)

Me revoici enfin après une longues absence. Ca y est, j'ai fini mes examens et j'ai mon bachelor en biologie en poche :D

Cela fait un bien fou d'avoir enfin terminé tout ça! Maintenant je dois me trouver un job et ce n'est vraiment pas facile...

Afin de m'occuper en attendant de décrocher un job, je teste des recettes de cuisine et plus particulièrement des desserts, car je suis une grande fan de sucre (voire addict malheureusement, mais j'essaye de me soigner ^^').

Comme depuis quelques temps je réduis fortement ma consommation de produits animaux, j'essaye toujours de tester des recettes vegan!
Aujourd'hui je reviens donc avec une recette de truffes au lait de coco, un régal! Je n'avais jamais mangé de truffes de ma vie, et je regrette de ne pas avoir succombé plus tôt, tellement c'est délicieux!

Bien sûr, à consommer avec modération tout de même, car ça reste sucré et le lait de coco, aussi bon soit-il, contient beaucoup d'acides gras saturés. Mais d'après ce que j'ai pu voir, ses acides gras seraient des "bons" acides gras saturés, donc sans danger...donc à voir! Si quelqu'un à plus d'infos à ce sujet... ;) Vous pouvez le remplacer par d'autres lait végétaux si vous le souhaitez, mais pour avoir un bon goût de coco je vous conseille tout de même de le mettre.



Truffes au lait de coco

- 150 g de chocolat noir
- 70 g de lait de coco
- de la noix de coco râpée


1. Faites fondre au bain-marie le mélange chocolat-lait de coco.

2. Laissez refroidir la préparation au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit bien dure (je l'ai même mise au congélateur car la préparation fond vite quand on va former les boules).

3. Façonnez des boules et roulez-les dans la noix de coco râpée.

4. Conservez vos truffes au frigo.




Et vous, vous aimez les truffes? N'hésitez pas à me donner votre avis si vous tester la recette, ou à me partager vos recettes de truffes!

jeudi 7 juillet 2016

Pudding de chia











En cette chaude journée d'été, j'ai dégusté un bon pudding de graines de chia bien frais! Composé principalement de graines de chia et de lait végétal (ou pas...), ce pudding est très nourrissant et pleins de protéines, d'oméga-3, de fibres et de bons lipides grâce au graines de chia. Le lait végétal apporte également pleins de bons nutriments :)

J'ai agrémenté mon pudding de bananes et d'abricot, mais vous pouvez tout à fait le manger nature, ou varier les fruits. J'y ai également mis de la vanille, mais toutes sortes d'épices sont possibles! On peut utiliser toutes sortes de laits végétaux également. Le pudding varie donc en fonction de votre imagination et de vos goûts personnels ;)

Sans plus tarder, voici ma recette de pudding au chia:

Pour 1 personne (1 petit verre)

- 100 ml de lait de riz
- 3 cs de graines de chia
- 1/2 banane
- 2 abricots
- 1/2 gousse de vanille
- 1 cc de sucre vanillé


1. Mettez le lait dans un verre ou tout autre récipients dans lequel vous voudrez déguster votre pudding.

2. Ajoutez les graines de chia et mélangez.

3. Coupez la bananes en petits morceaux et incorporez au mélange. Mélangez.

4. Récoltez les graines d'une demi gousses de vanille et incorporez-les au mélange. Mélangez bien. J'ai également mis la demi gousse dans le mélange, pour qu'elle infuse et que le goût se diffuse.

5. Ajoutez 1 cc de sucre vanillé et mélangez.

6. Mettez au frigo et laissez reposer toute une nuit.

7. Le lendemain matin (ou à un autre moment de la journée), sortez votre pudding et agrémentez-le de morceaux d'abricots.

8. Dégustez!


J'ai rajouté du sucre vanillé car je trouvais qu'une demi gousse de vanille ne suffisait pas, et comme je n'avais pas beaucoup de vanille, j'ai préféré la garder pour un autre pudding et ajouter du sucre vanillé pour renforcer le goût. Mais vous pouvez tout à fait ne mettre que de la vraie vanille ou que du sucre vanillé, et varier leur quantité selon l'intensité de goût que vous désirez.

En l'ayant mangé cet après-midi, j'ai remarqué que la banane n'est pas la meilleure option, mais elle irait très bien pour le petit déjeuner!
Des fruits frais et juteux vont mieux je pense pour un après-midi d'été, et des fruits plus consistants et sucrés (telle la banane) pour le matin.

L'abricot ajoute une note sucré et acidulé, j'aime beaucoup! Le pudding est plutôt sucré et doux, donc un fruit acide est bien pour contrebalancer ça :)
L'association d'un fruit doux et d'un fruit plus acide me paraît une bonne association, mais libre à vous de faire comme il vous plaît!

J'espère que cette recette vous aura plus, n'hésitez pas à me dire si vous avez d'autres recettes ou si vous avez testé celle-ci :)

dimanche 3 juillet 2016

Celluli'destock - Aroma-Zone

Et voici la deuxième et dernière recette que j'ai réalisé pour combattre ma cellulite. Il s'agit d'un gel à base de cyprès et de caféine, qui vont aider à raffermir la peau.

Le cyprès est un tonique de la circulation veineuse et lymphatique, il va ainsi décongestionner les tissus et réduire la rétention d'eau et la cellulite.

La caféine a des propriétés lypolytiques, raffermissantes, drainantes, stimulantes...Tout ce qu'il faut pour aider à éliminer la cellulite!

J'ai laissé tomber 2 ingrédients que je ne jugeais pas nécessaires, mais si vous voulez la recette complète, vous pouvez aller voir sur le site Aroma-Zone :)






























Ce qu'il vous faut:
- 22 ml d'eau minérale
- 77 ml d'hydrolat de cyprès
- 7 ml de caféine
- 3 ml de gomme guar (xanthane dans la recette originale)
- 2 ml de gélisucre
- 2 ml d'actif concentré anti-capitons
- 23 gouttes de Cosgard


Comment procéder?

Avant de commencer, désinfectez tout le matériel qui va être utilisé ainsi que le contenant final et lavez-vous bien les mains.


Mettez l'eau, le cyprès et la caféine dans un bol.
Chauffez au bain-marie afin de solubiliser la caféine.
Retirez du bain-marie. Ajoutez la gomme guar et fouettez bien afin d'obtenir un gel.

Ajoutez le gélisucre et mélangez.
Ajoutez l'actif anti-capitons et le Cosgard. Mélangez.



Et c'est fini!



Ce gel se conserve 3 mois, à l'abri de la lumière et de la chaleur.

J'aime bien ce gel, il est très frais! Le seul point négatif que je pourrais lui donner est qu'il pénètre presque trop rapidement, à peine le temps de bien masser. Mais ça peut être bien si on veut s'habiller rapidement après :)
Et aussi il fait quelques "peluches" sur la peau, comme des résidus de peaux mortes (peut-être est-ce vraiment de la peau morte?) , peut-être dû à la gomme de guar. Mais ça ne me dérange pas, et si on ne masse pas trop, ça ne fait pas de peluches!

Voici donc la dernière recette que je m'applique pour diminuer ma cellulite! Je reviendrai avec les résultats dans quelques semaines :)

jeudi 30 juin 2016

Gel exfoliant corps anti-capitons au lierre grimpant - Aroma-Zone


Bonjour, aujourd'hui à nouveau une recette Aroma-Zone. J'en fais plusieurs ces temps car j'ai fait une commande récemment et ces recettes vont m'aider j'espère à diminuer ma cellulite avec l'aide de la Cellu-cup en complément :)

Aujourd'hui il s'agit d'un gommage pour les zones concernées par la cellulite. On l'utilise en massages circulaires sous la douche. Il permet d'exfolier les cellules mortes de la peau grâce aux coques de noix en poudre et de raffermir la peau grâce à l'extrait de lierre, à la verveine et à l'huile essentielle de citron.
Après le gommage, il est recommandé d'appliquer un soin anti-cellulite. C'est ce que je fais avec le gel celluli-destock d'Aroma-Zone (la recette viendra prochainement). J'utilise ces deux soins tous les jours.
J'utilise aussi la Cellu-cup en complément un jour sur deux pour une efficacité maximale :)





























Pour réaliser ce gommage, voici ce qu'il vous faut:

- 33 ml d'hydrolat de verveine
- 21.5 ml d'extrait de lierre grimpant
- 43.3 ml d'eau minérale
- 6 cuillères TAD de gomme de guar (xanthane dans la recette originale)
- 4 ml d'huile essentielle de citron
- 7 cuillères TAD + 2 cuillères DASH de poudre de coque de noix
- 23 gouttes de Cosgard

Les cuillères TAD et DASH se trouvent sur le site Aroma-Zone et correspondent respectivement à 1.20 ml et 0.50 ml.

Marche à suivre

Avant toute chose, désinfectez vos mains et tout le matériel qui va être utilisé (contenant final, cuillères, tube gradué,...).


1. Versez l'hydrolat de verveine dans un bol

2. Ajoutez l'extrait de lierre grimpant et l'eau minérale.
3. Ajoutez la gomme de guar et mélangez.
4. Un gel va se former. Laissez reposer 10 min.
5. Mélangez puis ajoutez l'huile essentielle de citron.
6. Ajoutez la poudre de noix et le Cosgard. Mélangez.


Et c'est fini!








Stockez votre préparation à l'abri de la lumière et de la chaleur. Le gommage peut se conserver 1 mois.
Dans quelques jours je vous livrerai la recette du celluli'destock que j'utilise en complément de ce
gommage :)


dimanche 26 juin 2016

Lotion oxygénante de la forêt - Aroma-Zone

 
Aujourd'hui, un article recette, où je vais vous expliquer comment j'ai fait ma lotion oxygénante de la forêt. La recette est basée d'après celle sur le site Aroma-Zone, mais j'ai enlevé un ingrédient que je ne trouvais pas indispensable.
Il faut savoir utiliser que ce qui est nécessaire, ainsi on consomme moins, on achète moins et c'est mieux pour notre planète :)

Cette lotion convient à tout type de peau, mais plus particulièrement je pense aux peaux à problèmes, de par l'action tonique et purifiante du pin et du citron.
Elle aide à la régénération de la peau grâce à l'extrait de bourgeons de hêtre qui hydrate et oxygène les cellules de la peau, et donc diminue les rides.



 Voici donc ce dont vous aurez besoin:

- 67 ml d'hydrolat de pin douglas
- 30 ml d'eau aromatique de citron
- 3 ml d'extrait de bourgeons de hêtre
- 20 gouttes d'extrait de pépins de pamplemousse
- 2 cuillères DROP de bicarbonate de soude

Les cuillères DROP se vendent sur le site Aroma-Zone et correspondent à 0.08 ml.

 Marche à suivre

Tout d'abord, désinfectez bien vos mains et le contenant dans lequel vous allez mettre la préparation finie, ainsi que le matériel qui va être utilisé (cuillères, tube gradué,...).


Versez l'hydrolat de pin douglas dans un bol.
J'en ai utilisé avec un bec verseur pour que ce soit plus facile à verser dans le contenant final.
Mais si vous n'en avez pas, vous pourrez vous aider d'un entonnoir par exemple.


Versez l'eau aromatique de citron et mélangez.


Ajoutez l'extrait de bourgeons de hêtre et mélangez à nouveau.


Ajoutez l'extrait de pépins de pamplemousse et mélangez.


Pour finir, ajoutez le bicarbonate de soude et mélangez.
Versez dans un contenant propre et désinfecté.


Et c'est fini!




Cette lotion doit être stockée à l'abri de la chaleur et de la lumière, et se conserve 3 mois.

A bientôt pour de nouvelles recettes! :)